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10分以内で出来る時短料理 

カテゴリ:食べ物

今回は時短料理について〜。
料理って時間かけても数分でペロリとなくなってしまいます。だけど...残されるよりはいいかな〜と自己満足www

今回は10分以内で出来る定番のカレーと豚の角煮をご紹介。
【なすとひき肉のカレー】
10分以内で出来る時短料理 
ポイント1『肉はひき肉を使いなすはみじん切り』
火が通りやすく味もしっかり出るので、ひき肉を使います。
なすもみじん切りにすればサッと炒めるだけでOK。

ポイント2『効率のよさなら鍋よりフライパン』
底面積が広いフライパンは熱効率がよく具材に火が通りやすい。
煮込まなくても、野菜の味や肉の歯ごたえが楽しめるカレーが完成♡

このやり方でカレーを作ると10分で出来ますよ。

【豚の角煮】
10分以内で出来る時短料理 
ポイント1『豚肉の表面に焼き色を付ける』
@豚肉は3pの厚さに切って、油をひかずに熱したフライパンで表面を軽く焼き、ペーパータオルで油をよくふき取る。
A炊飯器に@、長ネギ、しょうが、水2カップ、酒大さじ5、しょうゆ大さじ5、さとう大さじ4を入れて炊飯ボタンを押して、40〜45分加熱する。
Bゆで卵を加え、保温のまま10分以上置いてから、出来上がり。

炊飯器を使うと火加減を見る必要がなく炊飯器の圧で味がしみ込むから一石二鳥♡
炊飯器なので10分ではできないけどおススメなのでぜひやってみてください。

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2017/ 02/ 15/ 17:43


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